こんにちは かもめです
先日、千葉県いすみ市で太巻き体験にチャレンジしてきました
東京からアクアラインを使えばすぐ千葉県に上陸！！
便利になりましたね（＾0＾）
ちょうどその日高速道路料金が一律１０００円になった初日でしたが、不思議と道は空いていました（なぜだろうぉ～～～～～）
いすみ市に到着して、まずは市内散策をせねばと思い、知り合いの方の案内で竹の生い茂る山に登って昼ご飯前の軽い運動
春の香りがします
いやぁ～～～～～
しんどかったけど、いい感じにおなかが空きました
里山に戻って早速お昼ということで「やっと食べられるぅぅぅぅ」
と思ったら、なんと「自分でご飯茶碗を作らないとたべちゃだめ」
っていうので、おなかがペコペコの状態でギィ－コギィ－コのこぎりで
太い竹を切ってまたひと仕事
できあがった茶碗にタケノコご飯をこんもり入れて、さぁやっとお昼です
腹ごなしの仕事を２つもしたおかげで、この茶碗に”２杯”もペロリと食べました
ほかにもタケノコ味噌汁、フキの煮物と少しのお酒（ほとんど呑まず）です
いすみ市は廃線寸前の「いすみ鉄道」があることでも有名です
最近流行り（？）の鉄ヲタにはたまらないかもね（って若干かもめも鉄ヲタﾃﾞｽ）
ちょうど菜の花が満開で車窓からの眺めはとってもきれいでしたょ
さてさて本題です
地元のお母様方のご協力のもと、伝統の太巻きつくりをしたときの模様を・・・
今回２種類作りました ひとつは「バラ」もうひとつは「梅」
某書曰く、「男性は頭の中で空間把握ができるが女性はその能力に欠けている」
とありましたが、確かに太巻きを頭のなかで展開図にしろっと言われたら
大抵の女性は「？？？？？？」となるでしょうね きっと
最初に作ったのは「バラ」 って訳で実際の展開図を・・・・・
ムムムッ？？？？
・・・・・わかりますかねぇ？
これをすまきでくるくるっと巻くと・・・・
きれいですぅ
こんな感じ！！！！！
緑の部分は高菜の塩漬けを利用
ピンクはご飯ですが、赤い部分は紅ショウガです
このピンクの色はもちろん人工的なものではなく、紫芋に酢を入れて
つくったお母さんのオリジナル着色料です（お母さんすごぉ～～～～～い）
次につくった「梅」は、結構複雑な展開図になってますよ
（１）
（２）
梅の花びらを作るため（写真１）超細巻きを５本つくって
それを少し厚めに焼いた薄焼き玉子（って難しい表現ですね）
にご飯をひいて、超細巻きをのっけて（写真２）真ん中には雌しべの様な
ものをつくって（さっきの高菜の塩漬けを利用）・・・・・完成寸前はこれ
意外と重い
あとは、先ほどのバラ同様にすまきでクルクルすれば完成！！！！！
ふっ 太い！！！
先ほどのタケノコご飯から２時間ほどしか経っていないのにこの太巻きを
厚さ２cmに切って４切れも食べてしまいました（もぉ 無理）
食べ過ぎたので、帰りに少し近所をお散歩
そしたら・・・・こんなところがありました
トムソーヤの家みたいですよね
アメリカ人の方がやっているマクロビアティックのレストランの敷地にある宿泊施設です。ハンモックもあって、天気もよかったのでついついのって遊んで来ました
このパンは東京からの移住者の方が古民家を改築して行っているパン屋さんの「タルマーリ」さんです。すべて無添加の酵母も自家製、小麦も国産とかなりのこだわりパン屋さん
ネットでも販売していましたょ
まあ、こんな感じで近いようで遠い千葉県いすみ市に行ってきました
みなさんも、機会があれば是非とも遊びに行ってみてくださいね
いすみ市役所 http://www.city.isumi.lg.jp/
ブラウンズ フィールド（マクロビオティック） http://www.brownsfield-jp.com/
タルマーリー http://www.dab.hi-ho.ne.jp/soba-mari/top.html
