民宿いなくぼさんのおつけもの

民宿いなくぼの米倉さんの自家製おつけものをいただきました。
いただいたおつけものは２種類。

まず最初に、

　赤カブのお漬け物。
　通信販売もされているそうです。
　このおつけものは、地域の特産品である赤かぶを使用しています。
　この赤カブは、米倉さんの畑でとれた赤カブです。
　この色を出すために、栽培時期にきをつかっているそうです。


　もう１つは、野沢菜のお漬け物。
　この野沢菜も、米倉さんの畑でとれたものだそうです。

　食べてみると、本当に白いご飯がほしくなります。

　機会がありましたらぜひ、民宿いなくぼへお出かけ下さい。