1月8日(土)から東京ドームで開催されている「日本のまつり・故郷の味」。
全国各地から特産品、伝統文化が一堂に会していました。
会場に着くとちょうどエイサーのステージが始まっていました。
若い衆がかっこよい。しばし見惚れる。
今日のお目当ては、「白山堅豆腐カレー」。
平成22年度 むらおこし特産品コンテストにて、中小企業庁長官賞 を受賞した逸品です。
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若い衆がかっこよい。しばし見惚れる。
今日のお目当ては、「白山堅豆腐カレー」。
平成22年度 むらおこし特産品コンテストにて、中小企業庁長官賞 を受賞した逸品です。
黒松内の最高のおもてなしを来訪者に提供したいと企画した２回目の『ブナ里ツーリズムウィークエンド体験イベント』は、札幌市の親子と江別市の祖母＆孫の２組４名様を迎えて１１月中旬に実施しました。
初日は、黒松内のものづくりグループ「あらびき倶楽部」に指導を受けながらソーセージづくりに挑戦。
その他にもサプライズで黒松内の白大豆を使った豆腐づくりにも挑戦しました。
ソーセージの燻製時間と豆乳ににがりを入れ固める作業の間には、ブナ材で作られた手回しオルガンによる演奏会でのんびり・ゆったり素敵な時間を過ごしてもらいました。
綺麗な音色にみんなうっとり。
温泉に入浴した後、ファームインでお世話になる農家宅で夕食づくり。
子どもたちは、餃子や手巻き寿司づくりに真剣でした。
食卓には、自分たちで作った豆腐やソーセージ、寿都の海の幸、そして農家の奥様の手料理が並び黒松内の農家らしい食卓となりました。
楽しい夕食の時間があっという間に過ぎ、1日目が終了。
翌日は、農家のガイドで添別ブナ林を散策後、昼食をさらに美味しくいただくため、ブナセンターでブナの箸・笹竹ランチョマットづくりに挑戦。
歌才自然の家のシェフから指導を受け、２時間掛けて料理に添える手作りグッツが完成。
その後、歌才自然の家にて、シェフが黒松内の想いと愛情をたっぷり仕込んだ特製ランチで黒松内を表現してくれしました。
自分たちで作ったランチョマットに一品ずつ料理が並べられ、さらにブナ林散策で集めた落ち葉などが飾りつけられた「ブナの森のお食事会」を堪能しました。
お客様からは、ものづくりからお昼の食事に繋がる「黒松内のこだわり特製ランチ」は、とっても美味しく楽しい充実したプランで大満足でしたとの声をいただきしました。
４名様限定の黒松内の最高のおもてなしは、この様に無事終わりました。
駅の立ち食いそば屋の条件として、安さや早さがあります。
これがいなかの駅に行くと、安さと早さに加えて、
素朴さや、いなかのサービスがプラスされます。
いなかのサービスって何だろう...
それはトッピングの盛りかもしれません。
前橋駅のそばは、かけなのにこれです！
これは都会では味わえない、うれしいサービスですね (^_-)
現代の立ち食いそばというと、駅の構内か、チェーン店が主流です。
でも、元々そば屋は個人のお店が主流です。
わずかに生き残った個人経営の立ち食いそば屋も、
時代の流れの中で、経営の多角化をしなければならなくなりました。
そうしなければ経営が成り立たないからです。
今日、ご紹介する｢梅もと｣は、元々は個人の立ち食いそば屋から始まり、
その後、いなりずしなどのメニューによる多角化を始め、
今では、首都圏全体をカバーする仕出し屋となりました。
創業明治九年というから、その歴史の重みを感じます。
よろしければ、明治九年から引き継がれるそばの味を、ぜひご賞味下さい。
あ、でもあくまで立ち食いそば屋さんですからね (^_-)
そばがブームになり、そば懐石やそばづくしなるメニューが登場し、
そばの世界も大変に賑やかになりました。
本来のそばは、寿司と並んでファーストフードの原点と呼ばれるほど、
簡易な食であり、とても高級な食とは言えませんでした。
その名残が、そばを盛る「せいろ」にあります。
せいろは本来は蒸し器であり、お皿に盛らずそのまま出していたことから
「せいろ」と呼ばれています。
ここ川瀬屋のせいろは、サッと食べるにはちょっともったいない味です。
近くにあって手軽、だけどとても感じのよい店、そんなお店です。
本州の最北端のターミナル駅といえば、青森駅です。
昔は、ここから青函連絡船に乗り換えて、
さらに寒い北海道へと旅立って行ったんですね...
でも、青森駅も十分に寒いです（笑）
そして、冷えた体を温めてくれるのが、駅そばです！
青森駅の立ち食いそばは、ホームに１軒、改札のわきに１軒あります。
いずれも同じお店です。
麺はともかく、汁は一見すると関東風ですが、出汁が利かせてあり、
どちかというと関西系とのミックスという感じでしょうか。
新幹線が青森まで伸びると、新駅になります。
この店のそばは、もう食べられなくなるのでしょうか...
コミュニティ誌の、地域の飲食店を紹介するコーナーで、
守谷市の蕎麦の名店として、このお店が紹介されていました。
このブログがそばをテーマにしているので、そばを紹介しますが、
この店の魅力はそばに限ったものではありませんでした。
むしろ、そば以外の定食、うどん、会席が売りのお店です。
あ、もちろんそばも美味しかったですよ（笑）
そばは田舎風、土の香りがするおそばで、
こしと弾力のある、食べ応えのあるおそばでした。
でも今度は地鶏の定食をいただきにきます（笑）
「道の駅しもつま」の中にあり、正式なお店の名前を「めいじん亭」といいます。
所詮、道の駅のそばですから、高速道路のパーキングエリアか、
駅の立ち食いそば程度の味だろうと思って、たかをくくって暖簾をくぐりました。
ところが、出てきたそばを食べて驚きました (@_@)
うまいそばです。
しっかりとした二八そばで、麺もキリッとしめてあります。
出汁の味も効いていて、関東風の濃い口醤が美味さを引き立てます。
道の駅のそばも侮ってはいけませんね！ 大変に失礼しました。
そばも好きですが、うどんも好きです。
30代半ばにそばの味を覚え、師匠に教えを請い、勉強しましたが、
45歳を過ぎた辺りから、うどんの喉越しも捨てがたくなりました。
たまには浮気して、そばからうどんに...（笑）
そんな話しをしている矢先に、岡さんにご案内いただいたのがこのお店です。
四国のうどんと言えば、讃岐うどんですが、
この瓢月のうどんはもっちりした田舎うどん風です。
まさに正統派のうどんを味わいたい時、このお店がおすすめです。
メニューも豊富だし、とても感じの良いお店です (^_-)
つくば市にある農産物直売所「みずほの村市場」のとなりに、
ひっそりとおそば屋さんが建っています。
その名も『蕎舎（そばや）』というお店です。
築150年の古民家を移築して建てられたこのお店、
その風情にふさわしい田舎そばを提供しています。
関東特有の濃い口醤油と、風味豊かなそばの香りが、
口の中でほどよく合わさり、そばの醍醐味を堪能できます。
ぜひご賞味いただきたいのですが、かなり待ちますので、
そのつもりでお出かけ下さい。
わざわざソフトクリームを食べに筑波山に登ったわけではありません。
登ったら、たまたまあったんです（笑）
ですが筑波山に登ったら、これは食べた方が良いです！
かなり濃厚で、ミルク風味がバッチリ楽しめます。
ただし、あまりに濃厚なので、登山の後に食べると、よけいのどが渇きます。
やはりソフトクリームを食べるなら、ケーブルカーで上がって、
山頂の風に吹かれ、優雅に食べたいですね。 (^o^)
久しぶりに本屋さんに行ったら、私のそばの指南書である、
｢そばもん」の３巻が発売されていました！
すかさず購入しましたが、読むとそばを食べたくなります（笑）
今回は、地域おこしとそば、外国人とそば、and the otherという内容で、
私達の仕事とも少し関わりのある内容でした。
それにしてもそばは奥が深い！
いつもながらにそう感じさせるこの本でした。
関東の名店「竹やぶ」の、暖簾分け店が茨城県の守谷市にあります。
鬼怒川といえば、日光を思い出しますが、日光にあるのではなく、
鬼怒川のほとりにあるということで、この「鬼怒川 竹やぶ」の名前が付いたようです。
本家の「竹やぶ」と同様に、人知れずひっそりとした中にお店はありました。
まさに静けさの中に佇むといった感じです。
このクラスの店になると、美味いとか不味いというものではありません。
「竹やぶ」の風情と味を賞味するという感じです。
喧噪を忘れ、伝統のそばの味をご賞味下さい。
合羽橋のそば道具専門店をご紹介する２回目です。
そばを打って、食べるまでには、
ねって、伸して、切って、茹でて、盛って、食べて、飲むが一通りの流れです。
それぞれに道具が必要になるのですが、プロ仕様になるとこだわりがあります。
そのこだわりを満たしてくれるのが専門店です (=_=)
私達には分からない、道具へのこだわりがここにはありました。
私達素人は、職人さんにはかないませんね。
よけいなことは言わず、美味しいおそばをちょうだいいたします！
おそば屋さんを始めるには、お店を構える必要があります。
店自体も必要ですが、そばを打つの道具も必要です。
そしてそのための専門店もあります。
飲食店の道具や機器と言えば、そう、合羽橋です！
合羽橋には様々な飲食店の道具を販売するお店があり、
もちろんそばを打つ道具もあります。
一つ一つの道具をバラバラで買う方法もあれば、
お得にセットで買う方法もあります。
こうやって道具を選んでいる時間が、一番楽しいかもしれませんね。
大変にご無沙汰しております。
旅烏の日々は続いておりましたが、実は飛行機利用が多くて、
なかなか駅そばをいただく機会がありませんでした。
そんな中、ついに西日本最大の分岐点、新大阪駅に立ち寄ることができました！
すかさず駅そばに寄ってきました。
まずいつもと調子が違うのは、そばを頼む人が少ない (＠_＠;)
ほとんどの人がうどんを注文します。
そしてダシが透き通っている（笑）
そうなんです、いわゆる関西風の出汁なんですね。
関東人の私には、やや物足りませんが、それでも地域の味に満足でした。
やはり地域ならではの味、それが旅の醍醐味ですね (^^)v
愛媛県に行った折に、久万高原町の岡さんにご紹介いただいたお店です。
まるでデザイナーズビルのような、現代風テナントビルの一角に、そのお店「時の実」があります。
お店だけでなく、内装、ディスプレー、食器類のすべてが洗練されており、もちろん味も磨かれたこだわりのものでした。
麺自体は九割そばで、もちろん国内産、それよりも汁に対するこだわりが強く、出汁だけで3種類の材料を使い、醤油も3種類を混合、さらに塩にもこだわりの塩を使っており、それはそれは豊潤な味でした。
今、若手のそば店のオーナーが、このようなこだわりのお店を持つ傾向にあります。
まるで絵画を味わっているような、豊かな気分になりました。
たまたま本屋さんで、通勤途中に読む本を探していたら、この本を見つけました。
タイトルが「偉いぞ！立ち食いそば」という、漫画家の東海林さだお先生の御執筆です。
内容は多岐にわたっていて、立ち食いそばに関する事ばかりではありませんが、クライマックスは、立ち食いそば界の最大手｢富士そば｣の全メニューに、東海林先生が挑戦するという、世紀のチャレンジの内容です。
この中では、全メニューに関する東海林先生の所見をはじめ、正しい立ち食いそばの食べ方、注文の仕方、身のこなし、とるべき表情など、立ち食いそばの奥義があますところなく記されています。
まぁ、論文ではありませんので、時間のある方はぜひ気楽にご覧になって下さい。
とにかく、立ち食いそば屋では、無駄口はたたかない、愛想をふりまかない、常連と会っても気付かないフリをするなど、まさしく目から鱗の1冊です（笑）
他にも、外食産業としての立ち食いそば屋の成り立ち、苦労話、材料等に関する話も出てきて、それなりに参考になります。
日頃お世話になっている方の中に、このそばブログをご覧の方がいらっしゃいました！
び、ビックリです (＠_＠;)
そこで今日は、その方に敬意を表して、その方が日々ご利用になっている、柏駅の駅そばをご紹介します。
お店の名前は、喜多そばという名前ですが、ラーメン屋さんではありません（笑）
このお店の出汁は濃い口の醤油味で、さすが醤油の本場である野田に近いだけのことがあります。
ただ醤油がやや強いので、もう少し出汁を利かせた方がよいのではと思います。
柏駅は、千葉県でも有数の利用者の多い駅です。
そんな大勢の人が利用する柏駅で、たくさんの人の胃袋を満足させるために、喜多そばの釜はいつでも湯気が立っています。
今日、ご紹介するのは、鉄道発祥の地、新橋駅の立ち食いそば屋です。
新橋駅の駅そば屋というと「げんきや」を思い出す人が多いでしょう。
「げんきや」は昔ながらのお店で、戦後の炊き出しの時代からあるといわれています。
ところが「げんきや」は、そばよりもむしろ牛丼が有名なんです。
そこで、今日ご紹介するのは、駅の構内とガード下に２軒のお店を構える「あずみ」というお店をご紹介します。
このあずみというお店は、いつ来ても混んでいます。とにかく人が多いこと多いこと (＠_＠;)
自分の注文が、ちゃんと出てくるのか心配になるぐらいの混雑です。
その割に味は繊細なしょうゆ味で、淡い出汁と薄口醤油が程良くミックスされています。
店の混み方と、味の繊細さ、そのギャップが感動を誘う、そんなお店です。
問題は食べる側が、この繊細さに気が付くかですね（笑） (^^ゞ
とにかく、いつ来てもこの混雑ぶりです。
青森県は十和田市の普及指導員「青森が好～きだよ～」さんから、「十和田の名産を紹介して下さ～い」というメールをいただきましたので、この場を借りてご紹介いたします。
では、「青森が好～きだよ～」さんどうぞ！
『「青森が好～きだよ～」です、よろしくお願いします。
Ｂ級グルメも色々ありますが、十和田で流行っている加工品を紹介します。
その名も「黒にんにく」。
色がもともと黒い品種ではなく、白い普通のにんにくに何も加えず、ただ熟成させるとこんな「黒いにんにく」になります。
この「黒にんにく」、いわゆるにんにくの味ではなく、ドライフルーツのプルーンのような味と食感。このままでも食べられますが、最近は「黒にんにくプリン」（道の駅とわだで販売中！）なんかも商品化されています。
ぜひ、おためしあれ！
ちなみに、この写真の「黒にんにく」は、十和田市洞内の野月博征さんの商品で、Ｌサイズ１球630円のプレミアム品です!!!』
どうもありがとうございました！ また、おすすめの品が出てきたら、是非ご紹介下さいね。
農家レストランのご紹介でも結構ですよ～（笑）
久万高原町の担当は岡さんで、このブログのことはよくご存じです。
なので、「そばが食べたい、蕎麦が食べたい、久万のそばが食べたい」と念仏のようにお願いをしていると、久万高原町で評判のうどん屋さんにご案内していただきました（笑）
四国でうどんと言えば、お隣は香川県の讃岐うどんです。
ですがここ久万高原町のうどんも負けてはいません！ むしろ勝っていると言えるでしょう。
讃岐うどんのようにこしで勝負ではなく、伝統のかま揚げと、濃厚なカツオ?だしが決め手です。
かま揚げ系の場合、醤油を辛めにしないとうどんに負けてしまいますが、ここは醤油の濃さではなく、
だしの濃さがうどんにからみ、パンチのあるのどこしを楽しませてくれます。
寒さが募るこの時期、最高の一品でした。
ちなみに、次回はこれまた久万高原町名物の中華そばだそうです（笑）
現、東北新幹線の終点である八戸駅、今日はここの駅そばをご紹介します。
八戸といえば、Ｂ-1選手権（B級グルメを競う大会）で、横手の焼きそばとし烈な争いを演じた「煎餅汁」が有名ですが、実は青森県は、そばもそこそこ名物であり、そばを売りにしているお店もたくさんあります。
この八戸駅のそばも、醤油がキリリと利いて、いかにも東北の味という感じです。
そして特筆すべきは、器の色です。
駅そばの器と言えば白、灰色、クリーム色系の色が定番ですが、ここは漆塗りをモチーフにしています。
もちろんプラスチックですが、なんとなく雰囲気が変わり、上品な気分になります。
お料理は見た目が勝負と言いますが、なんとなくわかりますね！
お間違えのないようにしていただきたいのは、成田空港の駅ではないこと、それと成田駅にはJR以外に、京成電鉄にも成田駅がありますが、今回はJRの成田駅です。
このお店は、残念ながら駅の中ではなく、駅の外にあります。 が、それでも店名からして「成田駅そば」です（笑）
特長は、ななんといっても具だくさんです！ 下の写真を見て下さい、これでもかけそばです。
ネギだけが普通のかけそばですが、この店では、ネギ、ワカメ、ゆず、なるとが普通で、この日はサービスで月見が入りましたヽ(^o^)丿
やっぱ月見になると、味が一気にまろやかになり、超うまいです!!
なんて気前の良いお店なんでしょう（笑）
岡山県備前市日生（ひなせ）の水産物直売所「五味の市」の中でしか食べることのできないソフトクリーム
ソフトクリームの上にカキフライが2つトッピングされ、仕上げに刺身しょうゆがかけられています。
これは由緒正しきB級！
この取り合わせを考えた人に拍手を送りたい気持ちで一杯です（笑）
思ったよりも美味しいかも？
バニラソフトとカキフライのミスマッチが結構いい感じです。
とんかつだったらイマイチかもしれませんが、柔らかいカキフライならなんとか？マッチしているような錯覚に陥ります。他のフライではなくカキフライであることがいいのかもしれませんね。
刺身しょうゆはバニラソフトにマッチすると個人的には思います。
ただ、この組み合わせ（味）は、うまい派とまずい派にはっきり分かれると思いますね。
見ただけでダメな人も多いはず・・・。
250円という価格設定は良心的。
単純に考えて、他のところでソフトクリームとカキフライ2個を別々に買おうとしたら、250円という価格では買えないはず。
観光地ではソフトクリームだけでも200円～300円というところは多いですから。（ソフトクリームだけなら150円！）
食べた直後は美味しかったように思うのですが、後からじわじわと胃にこたえてきました。
カキフライソフトのキャラクター「カッキーくん」のストラップも売ってます。
ここまでくれば、やるな！って感じですよね。
今日ご紹介するのは、愛媛県は松山市、JR松山駅のそば屋さんです。
松山はどちらかというと「うどん」の方がメジャーですが、山間部に行くとむしろそばの方が多く食され、そばに関する料理もたくさんあります。
さすがに西日本だけあって、汁は当然だし汁ですが、これがまた濃くて美味い、たまらない味でした！
このブログでは、本来「かけそば」を食べる掟ですが、ご当地名物の「じゃこ天」の魅力に負け、じゃこ天をトッピングしてしまいました（笑）
ところで、「全国Ｂ級グルメランキング」というのをご存じですか？
その第6位に愛媛県産が入っています。それがこれからご紹介する「焼豚玉子丼」です（笑）
そばもさることながら、こちらもなかなかおすすめです。
なんてったって、愛媛県産には愛がありますから(笑)
やっぱ、旅先で食べるごはんって最高ですね！ !(^^)!
さて、駅そば食べ比べの第2段は、東海道線の静岡駅です。おそらく多くの人が、｢静岡でそば!?｣と、あまりピンと来ないと思いますが、実は静岡のそばは結構おいしいんですよ！
なせか!? それは水がおいしいことと、漁港があるからです。
ということで静岡駅のそばも大変に美味しゅうございました。関東風の醤油味と、だしがほどよくミックスして、お互いをジャマすることなく、そばにきちんとからんでくれます。
汁は、醤油味が濃すぎてのどが乾くようでも、逆に淡白すぎたり、みりんや砂糖が利きすぎてもいけません。その点ここのそばは合格点ですね （●＾o＾●）
しかし出張に行くたびにそばばかり食べるのは、そろそろ限界かもしれません。
誰かゴーストして下さい <(_ _)>
先日、雑誌「サライ」でそば特集をやってますよとお知らせしましたが、ナ、なんと「男の隠れ家」でもそば特集をやってました。
サライがこだわりのそばに比重を置いているのに対して、「男の隠れ家」では神田のそばがメインの特集になっています。
そばと言えば江戸前、江戸前のそばと言えばやっぱ神田でしょう！ 神田には「藪そば」､「室町」､「まつや」､「長寿庵」…といった名店中の名店がそろっています。
そんな神田のそば屋巡りを早く実現させたいのですが、なかなか一緒に行ってくれる人が見つかりません (ーー゛)
早く行きましょうよ馬ノ助さん!、夏休みも終わりますがそろそろどうですかNAさん!!、今度は東京のそばはいかがですかMちゃん!!!
上野駅の構内にはそば屋さんが5軒ありますが、そのすべてのお店を食べ歩いたDD51先生としては、この11,12番線ホームのそば屋が一番おいしいと思っていいます。
それ以来、帰りに小腹が空いて、電車が出るまでに10分以上の時間がある時は、ほとんどこの店に寄ります。
「他の店と何が違うんだよ」とお思いでしょう (^^)v 私の感じでは、汁が違います！
関東風のしょうゆの味がキリッと利いて、味の濃淡がしっかりしています。それが満足を与えてくれます。
あとはたまたまかもしれませんが、私がお邪魔する時にいるおじさんがとても丁寧な人で、いつもすごく気持ちよく食べさせてくれます。
それにしても、なんでこの暑い時期に、熱いそばを食べてるんだ （｀´） 少しは私の身になってくださいね!!
今日、よほどそばがブームなんですね、気が付いたらこんな雑誌が創刊されていました。
ビックリです(・。・)
この「蕎麦春秋」は、こだわりのお店を紹介するだけでなく、地方のお店も紹介してくれる雑誌です。今月号では、以前ご紹介した「婆古石」も出てきますよ（＾－＾）
さらにこの雑誌では、単なる「もりそば」だけでなく、創作そば料理もたくさん出てくるので、目を楽しませてくれます。
それにしても今月は、「サライ」でも蕎麦特集が組まれており、まさしくそばブームは到来のようです。
ブームになると素朴さの追求のみならず、発展型が出てきますので、サライではその発展型が中心となっています。
私は「もりそば」が好きです！ ですが、たまには冷やし納豆そばなんかも食べたいっすよね (^_^;)エヘ
その中におそば屋さんがありますよ、と青森県上北地域県民局のJKさんからお声掛けいただきましたが、すでに婆古石のそばで満腹の私は、特に興味がありませんでした。
ところがJKさんから、「ここのそばの出汁はシャムロックの出汁ですよ」と言われ、しかも「道の駅のそばとしては珍しく手打ちですよ」と言われ、私の胃袋は拒否しているにもかかわらず、脳みそと目と舌が、ここのそばを欲してしまいました。(^_^;)
ゆで置きによる麺のベタッとした感じは仕方ないとして、さすがに出汁はうまい！ 澄んだあっさり味の出汁は思わず飲み干したくなる味でした。私にはやや薄味で、そばとのからみが物足りなかったのですが、女性にはちょうど良いようでした。
しかし空腹時に食べたかった･･･
あ、ここのお母さんたちがすごく元気なので、それもうれしいお店です。やっぱ、そばもお店の人もシャキッとしている方がうれしいですね (^^♪
総社市にある県内最大規模の観光農園「農マル園芸吉備路農園」内にある農産物直売所です。
県内各地の農家の方から農産物が集まって、野菜も種類が豊富。
今の時期はなんといっても白桃！直売所のかなりのスペースが白桃で覆い尽くされていました。
（写真がなくてすみません）
今シーズンは終了しましたが、吉備路農園の冬から春のいちご狩りはかなり有名。
今の季節はブルーベリー園で収穫ができます。秋はいも掘り、年間を通じて体験ができます。
フルーツカフェではソフトクリームやジュース。ランチができるところもあります。
ハウスの中に花の直売所もあって、鉢花もたくさん！資材も売ってます。
もう何でもありって感じですよね。
7月19日、弘前市にある「森の中の果樹園」で結婚式がありました。
森の中の果樹園はいつ行っても季節の果物満載のおいしい所♪
私、結婚するご両人とは面識無いのですが、「果樹園で結婚式やるらしいよ～」の言葉に、ちゃっかり紛れ込んできました。
結婚した彼ら曰く「青森は良いところだということを知って欲しい」「青森の農業をもっと盛り上げたい」・・・と。県外出身の二人なのに、青森を愛してくれるその気持ちと心意気も嬉しくって♪幸せをいくつも分けてもらいました。
青空の下、広々とした大地と風を感じながら、みんなの幸せそうなにこにこ顔を見ていたら、こんな式もいいいなぁ～と、夢見る乙女になりました。
岡山県総社市と広島県神辺町を結ぶ井原鉄道の沿線3駅で、定期的に朝市「井原線DE得得市」が開催されています。
毎月第1日曜日は井原駅、第2日曜日は吉備真備駅、第3日曜日は矢掛駅！
得得市でお買物をすると1回の市で1ポイント。4ポイントたまると総額40万円！相当プレゼントが当たる抽選が1回できます。
しかも、井原鉄道を使って市に来られ、お買物をされたらポイントが2倍！
その上、帰りの乗車賃が無料！になる特典付き
先日、井原駅で開催された井原線DE得得市に行ってきました。
上の写真は、オープン前の得得市（駅前広場）のようす。オープン前ですが、ボチボチとお客さんがきています。
ちょっと変わった井原駅の駅舎とホームの様子です。
この日は、ご当地ラーメンの「いばらーめん」を食べてみました。
岡山県の大手製麺メーカーの飛竜（ひりゅう）特製の味麺と井原産しょうゆを使ったスープ。井原市美星町特産品のチャーシュー、矢掛町産のモヤシ、井原市芳井町特産の明治ごんぼう（ごぼう）を使ったきんぴら、倉敷市真備町などの竹の子を使ったメンマがトッピングされています。ネギは井原鉄道沿線の農家の方が栽培されたもの。
あっさり系の醤油ラーメンで、思っていたより美味しかったです。縮れ麺との相性もいい感じ。
値段も1杯380円とかなりリーズナブル！です。
ぜひお試しください。
静岡のＳさんに呼ばれて、静岡の駅から車で1時間ぐらい山奥の集落におじゃました時のことです。
Ｓさん「この辺って何もないんですよ。せめてそば屋ぐらいはあるといいんですけど…」
DD51「そば屋ならめちゃうれしいですよ！」
Ｓさん「お気に召すようなそば屋ならいいんですけど…」
そこで巡り合ったのが下のそば屋です。正直言ってお店はボロ、ちょっと薄汚れていて、喜んでは入りたくはないお店でした…。
ところが！ 味は絶品でした！ 得てしてこんなものなんですよね。田舎そばの味は、やはり田舎にあり。こんな巡り合いこそが旅の醍醐味ですね。偶然とはいえＳさんに感謝です。またそんな旅をさせて下さい。
しかし、たまにはそば以外のものを食べたい（笑） ということで…（つづく）
青森県鰺ヶ沢町にある「長谷川自然牧場」です。伺った時は、丁度、地元の中学生達の体験真っ最中。牧場で育てた豚を使ったソーセージ作り、地元の菌で発酵させたパン生地で棒パンづくり。
私も中学生達と一緒にランチを楽しみました。
初めて伺ったのですが、奥様の人柄がいい。農家民泊にも取り組まれているそうで、不登校等、問題のある子供たちもどんどん受け入れているとのことです。
本当、おもろい牧場です。
今日ご紹介するのは、JR常磐線は我孫子駅にある立ち食いそば屋の「弥生軒」です。
数ある立ち食いそば屋の中で、この弥生軒は新聞にも紹介された有名店です。
いかにも関東風の醤油のつゆに、濃厚なダシの香りがお店の周囲に漂い、空腹時には避けて通れないお店です。
下の写真はから揚げそば（４４０円）で、この店を有名にしたメニューですが、
私としては普通の天ぷらそば+月見がおススメです(^_-)-☆
ただし！立ち食いそば特有の麺のゆで置きがされているため、どうしてものびきったそばの感触は否めません。
そのためうどんの方が良いかもしれませんね！
今日は書籍のご紹介です。書籍といってもマンガの本です(^_^;)
小学館から「そばもん-ニッポン蕎麦行脚-」なる本が出ました。
「たかがマンガだろ」とタカをくくって読み始めましたが、どんでもない、とんでもない！
ベースはヒューマンストーリーですが、そばのことについてはかなり細かく、丁寧に調べてあり、
久しぶりに勉強させていただきました。いやいや恐れ入ります。
そばの奥深さ、趣、楽しみ方が一方的ではなく、新たな発見のような気分で学ぶことができます。
次巻の発売が楽しみです(^O^)
それにしても「機動戦士ガンダムオリジン」と「頭文字Ｄ」以来のマンガに、
絵と吹き出しの文字を交互に見るという行為が、ものすごく疲れました（笑）
これも歳によるものでしょうか…
GWの締めくくりとして、私の行きつけ、青森県弘前市の「きゅうさんの畑」に行ってきました。
「子どもの日」ということもあり、ちびっこ達も一緒にピザ作り！！
取れたてアスパラガスをいっぱいのせて、石窯で焼いたピザはとてもおいしく、いくらでも食べちゃいます。
ちょうどリンゴの花もほころびはじめ、樹齢１００歳のさくらんぼの木は満開。その向こうには、岩木山もはっきりと姿を現し、お腹も心も大満足の一日でした。
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こんにちはDD51です。皆さんGWはいかがお過ごしですか？
私は相変わらずそばを食べています。が、たまにはラーメンも食べたいです。
さて２軒目は松戸市内の駅に近いところにある「関やど」です。
旧き江戸川のほとりのなごりを思い出せる、懐かしい感じのお店です。
味も懲りすぎず、だしの風味もよく、それでいて通を納得させるそばの味です。
家の近所にあってほしいお店です。
ぜひ一度ご賞味下さい。
