暑くなってきましたね！
ということで、涼しげな写真をご覧下さい。
ここは北海道は名寄市にある、道の駅「なよろ」です。
数ある北海道の道の駅の中で、なぜここをクローズアップしたかというと、
理由が３つあります！
かつては北海道では不可能と言われ、今では、実践者が少しずつ増えつつある、
①冬でも地元の野菜の販売を行う！
新たな特産品を開発し、キラーコンテンツとして前面に出した、
②ソフト大福の販売！
地域性ある食材と、定番のメニューを組み合わせた、
③ゆり根の天ぷらとそばのセット！
今や複合方の直売所も当たり前になってきました。
その時に大切なのは、コンセプトに沿った整備と、基本を忘れないということです。
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