もち麦アイス（内子町のからり）

内子町にある農産物直売所「からり」で、久しぶりに変わり種のアイスを見つけました。

その名も｢もち麦アイス｣です！　(・。・)

でも、もち麦って何だろう…？

もち麦とはその名の通り餅性の麦で、粘りが強く、もち米の代わりに使われるなど、

菓子や団子として使用される大麦の一種です。

そのようなもち麦を使ったアイスであることから、なんとも香ばしく、豊潤な味でした。

いつも食べたいというフレーバーではありませんが、それでも秋から冬の時期には、ピッタリのアイスです。