そば28（更科風立ち食いそば屋）

まずはこちらの写真をご覧下さい。

このお店は、都内某所にある立ち食いそば屋ですが、

ご覧の通り製麺機まで置いての、自家製手打ちそばのお店です。

従業員の方々も職人風の出で立ちで、とてもキビキビとしています。

そして出てくるそばがこれです。

まさに更科風のそばで、薄口の醤油がキリリと利いて、とても気持ちの良いそばに仕上がっています。

なんだか、すごく徳をしたような気分になりました。

たかが立ち食いそばとあなどるがたしですね！　(=_=)