長谷川自然牧場

青森県鰺ヶ沢町にある「長谷川自然牧場」です。伺った時は、丁度、地元の中学生達の体験真っ最中。牧場で育てた豚を使ったソーセージ作り、地元の菌で発酵させたパン生地で棒パンづくり。

私も中学生達と一緒にランチを楽しみました。

初めて伺ったのですが、奥様の人柄がいい。農家民泊にも取り組まれているそうで、不登校等、問題のある子供たちもどんどん受け入れているとのことです。

本当、おもろい牧場です。